Historisk matlagning

Att leva sig in i vardagslivet från förr är en av uppgifterna för projektet som heter ”Mer kontakt med historien”. Vi funderar. Vilka råvaror fanns på 1600-talet till exempel? 

I  höstas lagade vi god oxsvanssoppa eller ” studarompasö” och till efterrätt ”släbbosnus” som är skånsk äppelkaka. Berit Anderberg och Margareta Stenström håller till i Köllerödsköket. Resultatet bjöd vi medlemmar i föreningen Jöns Henrikssons Minne på.

Och vi letar efter information. Här är några fina bilder hämtade ur broschyrer från Malmö muséer. :

Så mycket detaljerna berättar!

Är det en råtta? 

Visst är det en fantastisk bild! Här kommer fler:

 

Nästa gång ska vi baka sudna kringlor. Hör av dig om du vill vara med!